Wie op zoek is naar een restaurant-PLUS, moet eens reserveren bij Auguste in Maarssen. Restaurant Auguste heeft een Michelin-ster en maakt tevens onderdeel uit van de Alliance Gastronomique. En met recht! Wat een heerlijk eten, wat een vriendelijke ontvangst en wat een romantisch plekje, zo rond de open wijnkelder.
De koks in de open keuken bereiden de Frans-Mediterrane gerechten goed zichtbaar maar bijna onhoorbaar, de bediening is attent en de wijn (Ripassa della Val Policella) subliem.
Karl van Baggem, patron-cuisinier en zijn enthousiaste team maken van elk gerecht een culinaire creatie. Het geheim zit in vers! Vers vlees, verse vis en verse groenten. In het restaurant zijn sculptures van bekende beeldhouwers en schilders te zien. Een heerlijke ambiance voor een romantisch diner voor twee.
Auguste is zondag en maandag gesloten. Er zijn 12 eigen parkeerplaatsen (gratis). En als je reserveert, noem dan de naam manOman even, vinden we leuk!
Auguste, Straatweg 44, Maarssen
